ブルースイマークラブの捕獲方法や生息地や料理方法は？

沸騰ワード10でカニ沢こと吉沢亮が、オーストラリアで青い宝石といわれる「ブルースイマークラブ」という蟹を探し求めて旅をするようです！

日本ではあまり知られていない「ブルースイマークラブ」とはどこに生息していて、どうやって捕獲するのでしょうか。

そして、「ブルースイマークラブ」はなぜ青い宝石といわれて、食べると美味しいのでしょうか。

今回はオーストラリアで青い宝石といわれる「ブルースイマークラブ」の捕獲方法、生息地、食べられるのか、料理方法などを紹介していきます。

こちらのページでは

を紹介します！

ブルースイマークラブの概要とは？

ブルースイマークラブは、大型のワタリガニです。

引用元：wikipeiaA

蟹は赤いという概念がなくなりますね！

実は、青色以外にも、地域によって黄色など色は異なります。

ブルースイマークラブがオーストラリアで「青い宝石」といわれる理由は？

ブルースイマークラブがオーストラリアで「青い宝石」といわれる理由は、蟹の色からきていると思われます。

直訳すると、「青い泳ぐ蟹」ということですよね。

ブルースイマークラブはどこで買える？購入方法？価格は？

ネットではブルースイマークラブの購入情報は見つかりませんでした。

オーストラリアに行かないと食べられないので、番組内でカニ沢こと吉沢亮さんはオーストラリアに行かれたのではないでしょうか。

10年ぐらい前のオーストラリアの現地市場の情報は以下のとおり

物価も最近上がっているので、もっと高くなっているかもしれません。

ブルースイマークラブの生息地とは？

ブルースイマークラブの生息地は、東オーストラリアの海岸沿いの岩礁地帯です。

商売として捕獲するのと、個人が娯楽で捕獲することで捕獲することができるようです。

ワタリガニということで、場所も時期も限定されているといった感じでしょうか。

番組内でもレアな蟹と予告されていたので、そうなのでしょうね。

ブルースイマークラブは食べれる？美味しい？料理方法は？

ブルースイマークラブは食べることができます。

ブルースイマークラブは様々な料理方法があり、キムチにすることもあるそうです。

人気な食べ方は、蒸す、茹でるといった感じですね。

ブルースイマークラブの蒸し料理は、素材本来の味が味わえるとのことで人気です。

ブルースイマークラブの人気料理にパスタがあり、楽天レシピで紹介されていたので、ご紹介します。

材料

渡り蟹（ブルースイマー）：2杯
スパゲッティ：2人分
サラダ油/オリーブ油：大さじ1程度
にんにくのみじん切り：大さじ1程度
トマト缶（ダイスカットorピューレ）：1缶（300〜400g）
スイートチリソース：1瓶（200〜300g）
ニラ小口切り：5〜8本分

作り方

①蟹はブラシなどで苔を落とし、足を外し、胴体の殻を開け、肺をとっておく。お腹側の殻は左右に真っ二つに切る。大きいハサミは蟹バサミか包丁の角で叩いて亀裂を入れておくと食べやすい。

②★スパゲッティを茹でます。アルデンテ（やや固め）がおすすめ。湯切りして、後でソースと混ぜ合わせますが、時間が空きそうならオリーブオイルをかけてくっつかないようにしておくと良い

③★ソースを作ります。大きめのフライパンか鍋に油を引き、ニンニクをさっと炒め、焦げないうちにトマト缶とスイートチリソースを入れ、混ぜる。

④更に下処理をした蟹を入れ、色が赤くなるまで混ぜながら加熱する。最後に小口切りにしたニラを加えて1、2分したら火を止める。ソースの出来上がり。

⑤★ソースとスパゲッティを混ぜる。蟹が邪魔なので一旦別の皿などに避け、ソースの鍋の中にスパゲッティを入れ、よく混ぜて完成。

引用元：楽天レシピ

まとめ

以上、オーストラリアで青い宝石といわれる「ブルースイマークラブ」の捕獲方法、生息地、食べられるのか、料理方法などについて紹介しました。

オーストラリアに行った際は、ぜひ「ブルースイマークラブ」を食べてみましょう！